Lassen Sie sich von uns und unserer leichten Naturküche verwöhnen.
Vegetarisch - vollwertig und mit dem Flair des Internationalen.
Besonderes Gewicht legen wir auf Qualität und Frische der Zutaten, die aus kontrolliert biologischem
Anbau stammen. Auch die Getränke sind nach diesen Kriterien für Sie ausgesucht!
NEU: die" Frische Tafel"
Besondere Kreationen und tagesfrische Gerichte stehen auch im Gastraum auf Tafeln für sie zur Wahl.
HINWEISE:
Sonntag Mittags kocht der Chef vier neue, meist regionale Gerichte mit den frischen Produkten, deren Zeit gerade ist!
Die unten aufgeführten Speisekarten gelten Sonntags also erst ab 17 Uhr.
- Aktuelle Karte
Ravioli la selva
Hausgemachte Nudeltaschen mit Kürbis Gemüsefüllung
An Parmesansahne mit gebratenen Waldpilzen*
Frisches Gemüse der Saison
12,50
(* Wildsammlung)
Kürbis Kürbis …
Butternut Kürbisröllchen mit Kastanien Ricotta
An Sahnesauce, Kartoffel Kürbis Püree
Frischer Blattspinat mit Zitronenöl und Pinienkerne
12,80
(glutenfrei)
Friesenteller
Grünkohl mit Maronen in Sahne gestoft,
geschmorter Muskat Kürbis, Veggie Kassler,
Petersilienkartoffeln
11,80
(vegan und glutenfrei möglich)
Schwaben Gratin
Sauerkraut mit Apfel und Riesling geschmort
Räuchertofuwürfel, hausgemachte Schupfnudeln
mit Käse überbacken
11,80
- Internationale Speisen "Die Klassiker"
Falaffel Casablanca
Gebackene Kichererbsenbällchen an pikanter Paprikasauce,
Cous Cous mit Datteln, orientalisch gewürztes Marktgemüse,
Schafskäsecreme
12,50
(vegan und glutenfrei möglich)
Türkischer Teller
Auberginenröllchen pikant gefüllt,
Kartoffelpüree mit Knoblauch, Kichererbsenragout
mit veggie Pastirma
12,80
(vegan und glutenfrei möglich)
Sansibar Mix
Linsenbällchen auf buntem Chilli Gemüse
mit Mangosauce, würzige Hirsetaler, Süßkartoffeln
mit Kokos Chutney
12,80
(glutenfrei)
Schwarzwaldteller
Frische Schwarzwald Steinpilze* auf Tofubratfilet
Mit Rahmsauce, Broccoli mit Mandelbutter,
hausgemachte Dinkelspätzle mit Zwiebelschmelze
14,80
(* Wildsammlung)
Hinweis: Sonntag Mittags kocht der Chef vier neue, meist regionale Gerichte mit den frischen Produkten, deren Zeit gerade ist.
Angeschrieben werden die Gerichte auf unseren Tafeln im Lokal.
Die aufgeführten Speisen gelten Sonntags also erst ab 17 Uhr.
Weiterhin in unserem Sortiment: Zotter - handgeschöpfte Schokoladen ... feinste Trinkschokoladen.
Hinweis: alle genannten Preise sind inkl. Mehrwertsteuer